フィナンシェ

アーモンド粉に、こだわり卵の白身や高品質のはちみつ、そしてバターを入れてしっかりと焼き込みました。

フランス語の“金塊”の名のとおり、お手軽なのにリッチな味わいが楽しめるお菓子です。

香り豊かな抹茶を惜しげなく使い、味わい深い「抹茶」、紅茶の茶葉を細かく潰して生地に混ぜ込んで焼いた「紅茶」も、時期により焼いております。